Phytotherapie wird die Therapie mit Pflanzen genannt. Sie führt über die üblicherweise bekannten Anwendungen weit hinaus: Je nachdem, wie eine Pflanze behandelt wird, erzielen wir unterschiedliche Wirkungen. Zum Beispiel ist es von Bedeutung, ob von der Kamille die Wurzel oder die Blüte verwendet wird.

Die Wurzel wirkt mehr auf das Nerven-Sinnes-System, die Blüte auf das Stoffwechsel-System. Bei Zahnschmerzen wird dementsprechend mehr die Wurzel, bei Bauchkrämpfen mehr die Blütendroge verwendet.

Ebenso ist es wichtig, aus welchem Grund der kranke Mensch ein Symptom zeigt (es ist ein Unterschied, ob ich wegen seelischer Probleme schlaflos bin oder ob es strukturelle Ungelöstheiten in meinem Leben gibt, oder ob ich an einer lauten Straße wohne). Je nach Symptom und erfahrener Ursache werden ätherische Öl-Pflanzen-Auszüge, Blatt- oder Wurzeldrogen verwendet.